Приложение 4

к техническому регламенту Таможенного союза

«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

 

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукции Коэффициенты пересчета
Белки 4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов) 4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита) 2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит 0
Жиры, жирные кислоты 9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты 3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим 6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол 7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна 2 ккал/г – 8 кДж/г