Отчет по результатам проверки и план изменений, направленных на устранение недостатков.

После присвоения балльной оценки и обсуждения отчета необходимо перейти к выполнению плана по устранению рисков, угрожающих безопасности пищевых продуктов. Такой план должен быть сосредоточен не только на исправлении нарушений, но также на совершенствовании системы управления, чтобы избежать повторного возникновения недостатка или недостатков.