Раздел II. Борьба с вредителями.

А. На предприятии должна действовать приведенная в соответствии с формальными требованиями превентивная программа по борьбе с вредителями. Программа по борьбе с вредителями может осуществляться подготовленными представителями персонала предприятия или внешними фирмами-подрядчиками, специализирующимися на борьбе с вредителями. На предприятии должны быть представленные в письменном виде процедуры с описанием требований программы, направленной на уменьшение потенциала загрязнения продукта продуктами жизнедеятельности вредителей, или с описанием использования материалов и/или методов, предназначенных для борьбы с вредителями. Мероприятия по борьбе с вредителями должны всегда проводиться в полном соответствии с требованиями организаций, контролирующих проведение таких мероприятий. Программы по борьбе с вредителями должны включать, как минимум:

1. Применение пестицидов в помещениях или на прилегающей территории должно осуществляться лицензированной фирмой-подрядчиком по борьбе с вредителями или имеющими надлежащую лицензию и подготовку штатными сотрудниками предприятия, в тех случаях, когда наличие такой лицензии является обязательным требованием, закрепленным в государственных инструкциях. При отсутствии таких требований со стороны регулирующих органов лица, проводящие обработку, должны продемонстрировать, что они получили надлежащую подготовку по правильному и безопасному применению материалов для борьбы с вредителями на соответствующих семинарах, или прошли документированную подготовку и работают под контролем лицензированного специалиста по борьбе с вредителями, когда таковыми являются правительственные требования. Пестициды, предназначенные для «Ограниченного использования» могут применяться только подготовленными, лицензированными специалистами по борьбе с вредителями, в тех случаях, когда наличие такой лицензии является обязательным требованием, закрепленным в государственных предписаниях.

2. Требования к предприятию, обслуживаемому представителями персонала (лицензированными или прошедшими специальную подготовку по применению пестицидов):

a. Вести досье, в котором должны присутствовать тарной этикетки и информация по химической безопасности для всех используемых пестицидов, и должны присутствовать записи о применении пестицидов и записи о техническом обслуживании и ремонте используемого защитного оборудования и снаряжения.

b. Иметь описание процедур применения всех пестицидов и следовать им в обязательном порядке.

c. Вести точные записи о применении всех пестицидов, как описано ниже в п.3d.

3. На предприятиях, обслуживаемых лицензированными фирмами- подрядчиками, специализирующимися на борьбе с вредителями, обязательно наличие следующих документов:

a. Контракт с описанием конкретных оказываемых услуг, включая используемые материалы и методы, меры предосторожности и информацию о химической безопасности используемых пестицидов, согласно требованиям государственных предписаний.

b. Образцы тарных этикеток всех используемых пестицидов. Образцы тарных этикеток следует хранить в досье в течение времени, определенного соответствующими правилами.

c. Точные и полные записи об оказанных услугах с описанием текущего уровня активности вредителей и рекомендациями по дополнительным усилиям, которые должны быть приложены для устранений условий, способствующих активности вредителей.

d. Документы с точным описанием всех пестицидов (включая родентициды), применявшихся внутри или вокруг здания предприятия. В документации, которую следует вести в соответствии с правительственными предписаниями, должны быть указаны, как минимум, следующие сведения:

I. применявшиеся материалы

II. вредители, против которых была направлена обработка

III. количество внесенных пестицидов

IV. обработанный участок

V. метод обработки

VI. норма внесения или дозировку пестицидов

VII. дата и время обработки

VIII. подпись лица, проводившего обработку

В. На всех предприятиях должны действовать эффективные превентивные программы, направленные на уничтожение вредителей. Об эффективности таких программ следует судить по отсутствию вредителей и следов их жизнедеятельности при наблюдении. Процедуры по борьбе с вредителями включают описанные ниже, не ограничиваясь ими:

1. Наружные приманки для борьбы с крысами и мышами. Такие приманки должны иметь защиту от неумелого обращения, соответствующую стандартам, должны быть правильно расположены, зафиксированы, закрыты и должны нести на себе надлежащую маркировку, соответствующую предписаниям. Приманки должны быть установлены по внешнему периметру здания, в котором находится предприятие, на расстоянии 15-30 друг от друга. Приманки также следует устанавливать вдоль ограды предприятия, в соответствии с наилучшим опытом применения, если таковое разрешено местным законодательством. Могут быть также использованы механические устройства для борьбы с грызунами, поддерживаемые в надлежащем состоянии, если такой метод разрешен правительственными предписаниями.

Крышки приманок должны быть закрыты с помощью устройств, предоставляемых или рекомендованных производителем. Не следует использовать пригодные для многократного использования пластиковые скрепы и затяжки или другие легко срезаемые или легко удаляемые устройства.

В качестве приманки следует использовать одобренные, зарегистрированные родентициды или питательные (нетоксичные) кубики, позволяющие проводить наблюдение за уровнем заражения.

Обслуживание контролирующих устройств должно быть соизмеримо с уровнем активности грызунов в приманках. Однако все приманки следует проверять и обслуживать не реже одного раза в месяц. Информацию о каждом обслуживании приманки или контролирующего устройства следует документировать и хранить.

2. Внутренние мероприятия должны проводиться в соответствии с правительственными предписаниями. Внутренние мероприятия по борьбе с вредителями должны включать использование механических ловушек, ловушек со спусковым механизмом, липких картонных ловушек (если это не запрещено регулирующими требованиями), но не должны включать кормовых станций любых видов.

В странах, где механические ловушки и/или липкие картонные ловушки запрещены законодательно, в целях мониторинга могут быть использованы внутренние кормовые станции с нетоксичными приманками. Такие кормовые станции должны применяться в соответствии с инструкциями на этикетке и таким образом, чтобы

минимизировать возможность загрязнения пищевых продуктов или хранящихся материалов. В таких станциях следует размещать только нетоксичные ловушки, за исключением тех случаев, когда в недавнем прошлом были получены документированные доказательства присутствия грызунов. При обнаружении активности грызунов используют токсичные приманки до устранения признаков активности. После этого на кормовых станциях вновь устанавливают нетоксичные ловушки в целях текущего мониторинга.

Такие ловушки должны быть изготовлены из прочного долговечного материала, например, жесткой пластмассы; при установке их следует прочно закрепить и держать закрытыми. Интенсивность проводимых мероприятий должна определяться уровнем активности вредителей.

В рамках внутренних мероприятий рекомендуется размещать устройства для текущего контроля по периметру внешних стен на расстоянии 6,5-13 метров друг от друга. Когда это возможно, устройства для борьбы с грызунами следует устанавливать сверху и снизу с каждой стороны наружной двери или там, где существует возможность проникновения грызунов в помещение. На всех участках, где имеются потенциальные условия для существования грызунов, например, в помещениях для хранения сырьевых материалов внутри предприятия, устройства для борьбы с грызунами следует устанавливать вдоль внутренних стен. Представители персонала или фирмы-подрядчика должны проверять и очищать эти устройства не реже одного раза в неделю.

3. Следует создать и карты или схемы расположения устройств для борьбы с грызунами и изменять их в соответствии с текущей ситуаций. Для каждого устройства для борьбы с грызунами следует вести учетные записи, отражающие обслуживание и очистку этих

устройств. Записи по обслуживанию устройств должны включать факты, установленные при их проверке.

Следует уничтожить норы и переходы грызунов, а также другие условия привлекательные для грызунов и других вредителей как внутри, так и снаружи здания.

Для обнаружения места проникновения летающих насекомых в помещение следует использовать электрические мониторы для летающих насекомых. Их устанавливают таким образом, чтобы не привлекать насекомых снаружи внутрь здания. Мониторы не следует устанавливать ближе 10 футов (3 метров) от открытого продукта, находящегося на технологической или упаковочной линии. Все мониторы должны быть перечислены в Основной программе очистки, и в сезон максимального размножения насекомых подлежат еженедельной очистке. Во время сокращения численности насекомых их можно очищать один раз в месяц. При установке и использовании таких мониторов следует руководствоваться местными предписаниями. Лампы следует менять ежегодно, регистрируя замену в учетных записях.

Присутствие птиц должно быть полностью исключено: в этих целях используют сети, ширмы, механические ловушки и авициды, если их применение дозволено законом и практически осуществимо. Запрещается использовать авициды внутри помещений.

Следует нанести надлежащую маркировку на все виды тары с пестицидами и на оборудование, применяемое для обработки. Необходимо использовать различное оборудование для обработки инсектицидами и гербицидами. Все оборудование, используемое для обработки пестицидами должно храниться в надлежащих условиях в исправном состоянии.

Пестициды, имеющиеся на территории предприятия, следует хранить на огражденной территории, под замком, вдали от производственных помещений, желательно в другом здании. На внешнем входе в хранилище следует поместить хорошо понятное объявление, предупреждающее о наличии пестицидов и об ограниченном доступе в него. Помещение для пестицидов должно соответствовать назначению по своим размерам и конструкции и хорошо вентилироваться. В нем должны быть все необходимые материалы для того, чтобы ограничить проливы пестицида и избежать нанесения ущерба персоналу.

Утилизацию пестицидов, остаточных количеств пестицидов и тары от них следует осуществлять в соответствии с регулирующими предписаниями и инструкциями на этикетке пестицида.

Для постоянного мониторинга за активностью вредителей и для разработки эффективной программы их уничтожения и устранения условий для их активности следует использовать устройства для мониторинга вредителей и надлежащие комплексные стратегии борьбы с ними.