Страница 10 из 11
Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)
Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых веществ пищевой продукции
1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:
| Основные пищевые вещества пищевой продукции | Коэффициенты пересчета |
| Белки | 4 ккал/г – 17 кДж/г |
| Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов) | 4 ккал/г – 17 кДж/г |
| Сахароспирты (за исключением эритрита) | 2,4 ккал/г – 10 кДж/г |
| Эритрит | 0 |
| Жиры, жирные кислоты | 9 ккал/г – 37 кДж/г |
| Органические кислоты | 3 ккал/г – 13 кДж/г |
| Салатрим | 6 ккал/г – 25 кДж/г |
| Этанол | 7 ккал/г – 29 кДж/г |
| Пищевые волокна | 2 ккал/г – 8 кДж/г |
